禽肉和禽类产品海关联盟EAC认证

禽肉和禽类产品的生产过程、储存、运输（搬运）、销售和处置必须符合TR EAEU 051/2021和TR CU 021/2011法规要求。TR EAEU 051/2021从2023年1月1日起生效。

在评估合规性认证时，必须注意到家禽屠宰产品，包括用于婴儿营养的产品，必须按照TR CU 021/2011的规定进行兽医和卫生专业知识的评估。

禽肉和禽类产品的认证要求

1、对于用于婴儿食品和新产品，应按照"食品安全"技术法规规定的程序颁发国家注册证书（SGR）。

2、禽类产品应根据欧洲经委会理事会第44号决定中规定的3D、4D或6D标准认证方案进行EAC符合性声明（CU-TR DOC）。

TR EAEU 051/2021号海关联盟技术法规规定了以下产品的强制性要求：

-家禽屠宰产品和家禽加工产品；

-生产过程、储存、运输（搬运）、销售和使用；

-家禽屠宰产品和衍生产品的标签和包装。

禽肉和禽类产品包装和标签要求

禽肉和禽类产品包装必须符合TR CU 005/2011《包装安全》的规定。

禽肉和禽类产品标签必须符合三项技术法规的要求：

TR CU 022/2011"关于标签的食品"；

TR CU 029/2012"食品添加剂、调味剂和加工助剂的安全要求

TR EAEU 051/2021的第104-121段。

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