在俄罗斯食用的鱼类产品要接受强制性的合格评估。成功获得EAC认证的商品会被贴上"EAC"标志，确保消费者购买的产品已经过测试，是安全的。没有强制性EAC符合性声明或其他规定文件（SGR、兽医证书）的货物是不可能进口到欧亚联盟成员国市场上。

2021年之前没有鱼类的强制性GOST证书（TR EAEU 040/2016）。新类型的鱼产品和儿童产品需要国家注册证书（SGR）。从2021年起，EAC符合性声明程序有所改变。现在是由申请人来登记EAC符合性声明，而且是以电子方式注册登记。

为了避免在签发EAC符合性声明时出现问题，申请人有权向认证中心提出申请。在这种情况下，一旦签订合同，就会获得EAC符合性声明。

本法规不适用于以下情况：

1、专用产品（例外：儿童食品）

2、膳食补充剂和其他添加剂

3、非食品类产品

4、由两栖动物/爬行动物制成的产品

5、在家制作的供家庭消费的渔业产品

TR EAEU 040/2016的第五部分包含了对在EAEU领土上释放流通的鱼类产品的详细要求。

禁止销售以下清单中的鱼制品：

-由毒鱼制成的食品；

-冷冻产品，其储存期间的温度高于零下18℃；

-储存期间经过解冻的产品；

-含有危险生物毒素的产品；

-不符合EAC符合性声明的感官特性的产品；

-鱼产品中天然/合成激素和转基因生物的含量是不可接受的。